怎么做蒜苗鸭蛋烧肉简单又好吃

发表日期:2021-09-16 | 来源:木瓜养生网

主料:

五花肉(500克)、鸭蛋(5只)

辅料:

蒜苗(250克)、料酒(1大勺)、鸡精(1小勺)、盐(1小勺)、白糖(2小勺)、老抽(1大勺女性癫痫早期症状)、生姜(1块)、葱(少许)

做法步骤:

1、准备的用料。

2、猪肉洗净加冷水烧开焯烫一遍。

3、鸭蛋打散,加入鸡精,盐,葱花一起打匀。

4、锅里加一点油,只要把锅身涂上薄薄的一层就可以,烧热后把蛋液加入。

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5、小火慢慢加入,至全部熟透就可以。

6、焯好的五花肉洗净血沫,切成厚片。

7、稍微用一点油加热后煸香姜片再把肉片加入。

8、翻炒几十秒,加料酒,老抽炒匀。

9、加水烧开。

10、蒜苗洗净切成段,做好的鸭蛋糕切成块。

11癫痫病好了能结婚生子?、等肉差不多酥烂的时候加入蒜苗,鸭蛋一起烧开。

12、加点盐拌匀再烧两分钟左右就可以。

13、料足味美的苏北农家菜——蒜苗鸭蛋烧肉就做好了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含哈尔滨治癫痫的医院量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、蘑菇、白菜搭配;与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

鸭蛋的热量(卡路里)180千卡;有利:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与银耳搭配;与桑椹、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;

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