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草鱼核桃汤 养生补气靓汤_春季养生靓汤

草鱼核桃汤 养生补气靓汤北京军海癫痫病医院

[原料] 草鱼1条(约重1500克),核桃仁150克,首乌15克,天麻片6克,水发冬笋100克,豌豆苗150克,金针菇50克,黄豆芽100克,生姜15克,葱20克,盐6克,胡椒粉3克,味精2克,料酒 15毫升,猪油100克,汤2500毫升。

[制法] 1、核桃仁用开水泡胀,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净,用纱布包好,放入砂罐中煎汁,过滤待用。鱼宰杀,去鳞、鳃及骨脏,洗净切块;水发冬笋洗净切条;豌豆苗、金针菇、黄豆芽择洗干净,装盘。以上各料除鱼块外,均装盘围于火锅四周。

2、净锅置火上,下猪油烧热,加入生姜、葱炒香,倒入汤及药液、鱼块、核桃仁,用大火烧开,加入调料,撇去浮沫,倒入火锅中,用小火保持微开,即可烫食各种原料及喝汤。

[用法] 直接食用为宜。

[功效] 补肾平肝,祛风补气。

[主治] 因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用,可强身健体、益智利脑。

[按语] 本食疗清香味美,汤汁浓稠,为补肾平肝、祛风补气之品。注意不能用生首乌,要用制首乌;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。

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民间的谚语说:小寒大寒,冷成冰团。据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒,而如今各种风尚把节气转换的惊喜已经冲淡了。在忙碌的都市里,虽然没有谁会专门为了“小寒”而庆贺,但饭总是要吃、汤总是要喝的。先人们说:三九补一冬,来年无病痛。

我们的身体经过了春、夏、秋接连三季的消耗,为了工作奋斗,为了生活奔波,而大地冰封的冬季,本是一个享用劳动果实的季节,难道不应该补一补么?应该。于是当小寒笼罩大地,辛苦了一年的我们的肌体渴望进补养息,渴望气血通畅,渴望津液旺盛,而能够体现肌体这些渴望的,似乎没有什么能比一只装满了温热味美热气氤氲浓浓靓汤的砂锅更直接的了。煲几款经典而简约的靓汤给自己和所爱,让心和身体在这寒冷的天气中,在融化了美味和营养的汤汁的滋润中,怀想下一个春天。

淮山羊肉枸杞汤

汤料:羊肉500克,淮山(山药)150克,上等枸杞十数颗,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,去血水;姜葱洗净用刀拍碎备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将配料投入锅中,但盐出锅前才放;大火煮沸后,改用文火煨至熟烂。

功效:补脾胃,益肺肾。

藕枣章鱼猪笔汤

汤料:莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。

做法:红枣去核,绿豆洗净,用清水泡浸片刻;章鱼干洗净,用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节切块;猪笔肉洗净,入沸水,去血水,与汤料放置瓦煲,先用武火,后用文火煲两个半小时,加适量食盐即成。

功效:汤品补而不燥,润而不腻,香浓可口,具补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

野山菌乌鸡汤

汤料:黑木耳10g,香菇20g,鲜白50g,荸荠50g,胡萝卜150g,乌骨鸡半只约250g,精盐少许。

做法:黑木耳和香菇分别清水发好洗净,白洗净,胡萝卜去皮洗净切块,荸荠削皮洗净对剖;乌鸡洗净斩块;鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内,加清水煮沸后,文火炖1小时;加白、荸荠武火煮沸,改中火煨20分钟,调入精盐。

功效:每周2-3剂,可常食;益气养阴、化瘀通络,利于心脏。

虫草桂枣鸡汤

汤料:鸡1只,冬虫夏草3g,桂圆肉6g,红枣8枚,精盐、味精适量。

做法:鸡、冬虫夏草用温水洗净;红枣去核,与冬虫夏草和桂圆肉一起放入鸡腹内,然后将鸡放人砂锅内,加清水,煨约3小时,加精盐、味精调味即成。

功效:温补脾肾,散寒壮阳。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态,对兼有阳痿早泄、腰膝冷痛者尤为适宜。

杏仁猪肺汤

汤料:杏仁10g,猪肺250g,酌量加入党参、当归,盐、味精适量。

做法:杏仁洗净,猪肺洗净切块,入清水煮沸捞出,另起锅,猪肺、杏仁及调味品等同下,煨两小时。

功效:止咳化痰,生津止渴,润肠通便,对呼吸脆弱者尤其有益。

美容又丰胸--核桃松仁粟米羹

材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。

做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成辽宁癫痫哪家医院治疗比较好的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。

改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤

材料:老龟一只,冬虫草适量。

做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

改善压力性头痛――天麻乳鸽汤

原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。

调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。

做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3―4小时即可!

天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

调经、补血--红枣乌鸡汤

材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。

做法:一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。

红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

清热、养颜--莲子百合汤

材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五饯,蜜枣四枚,生姜半片。

做法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。

莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

清热解暑--三豆汤

材料:黑豆,绿豆,红豆适量。

取黑豆、绿豆、红豆各等量混合在一起,用水洗净放入锅内,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日1-2次,每次一碗。

功效:黑豆有补肾益精之功,绿豆有清热解毒消暑的作用,红豆可清热利尿消肿,三豆合用,是消暑佳品。

煲汤注意事项

如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项:

选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料。

另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。

水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。

我们的生活离不开养生,只有养生我们才能够更好的生活和工作,但是很多人在养生方面感觉到十分迷茫,不知道从哪方面下手,其实养生并没有我们想象中那么复杂,我们可以从饮食方面下手,那么补气血的养生汤是什么呢?它的制作方法是什么呢?接下来让我们一起来了解一下吧。

补气血的养生汤一:银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

补气血的养生汤二:养颜补血燕麦粥

先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,粥滚开了就换到熬粥档,养生汤出锅前放了些红糖。

补气血的养生汤三:双红补血汤

红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖。夏天可以经常食用此款养生汤,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

补气血的养生汤四:养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下癫痫病的中药医疗红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

补气血的养生汤五:黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好食材,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次熬制养生汤之时尽量下7.8个就可以。

雪凤鹿筋汤

材料:干鹿筋,雪莲花,蘑菇片,鸡脚,火腿,绍洒,高汤,姜片,葱,盐,味精等各适量。

做法:1、将干鹿筋洗干净后,待发涨后,修净筋膜切成条状下锅,加入姜片,葱,绍酒和适量的水,煨透取出,除去葱姜,放在坛子里。

2、鸡脚用开水烫透,脱去黄皮洗干净后放在坛子内。

3、雪莲花洗干净后,用纱布袋装好,也放在坛子里,上面放火腿片,蘑菇片,加入高汤,葱姜,上笼蒸至熟软时取出,最后在汤中加入味精,盐搅拌好再蒸半个小时就可以食用了。

提示:此汤有补肝肾,强筋骨,除寒湿的功效。

补气血的养生汤种类有很多,你可以根据自己的喜欢进行选择,由于不少人的厨艺不是很好,因此不会做这些养生汤,那也没有关系,可以对照着正确的方法一步一步的进行,不要把步骤顺序搞错了,否则也达不到我们预想中的效果。

冬季比夏季的天气较为干燥,会使人体水分增发的速度加快,这样我们就会出现皮肤干燥,咽喉肿痛的等情况,这时候我们就需要给身体降火,以下给大家介绍几款即好喝,又可以降火的靓汤,大家可以试一试。

一、海带炖老鸭子汤

准备材料包括老鸭子、海带、葱、姜、蒜、醋、花椒、糖。首先将鸭子的肉切下来,只用鸭架,然后切碎。海带清洗干净,切成片状。取干净的汤锅,烧开开水,将鸭架放进去焯一下,捞起来,备用。锅子放油,烧热之后,加入葱姜蒜,一起爆香,然后将鸭架加入翻炒一下,放料酒和花椒一起炒。往锅子里加入适量的清水,淹过鸭架,放入海带,加上鸡精和盐,大火煮开之后,转成小火,炖煮到海带变软之后,就可以喝汤了。

二、冬瓜海带瘦肉汤

1、将冬瓜洗净去皮切块备用(连皮食用效果更佳),海带洗净浸泡至海带变软,再清水清洗一次,切小段备用,瘦肉洗净切片备用。

2、电磁炉烧开水,先放入瘦肉片、海带段和两片生姜,煮开后小火煮20分钟。

3、20分钟后加入冬瓜块,煮开之后小火再煮20分钟。

4、最后调入适量食盐和鸡精即可享用一款美味又降火的汤水。

小贴士:冬瓜最适合夏季食用,不仅清热下火,还有减肥美容的功效哟,十分适合女性食用;海带易消化,降火去脂,搭配冬瓜一同食用效果更佳!若选用的是新鲜海带结,不用浸泡,重复清洗几次就可以煲了;瘦肉可以随个人喜好更换为排骨、牡蛎、鸭肉等。

三、雪梨银耳羹

材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

白果菊梨淡奶汤:用料与制法:淡牛奶适量,白果30g,白菊花4朵,雪梨4个,蜜糖适量。白果去壳,热水烫去衣,去心;白菊花洗净,摘花办用;雪梨削皮,取梨肉,切粒。把白果、雪梨放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至白果熟烂,入菊花瓣、牛奶煮沸,加蜜糖调味,即可饮用。

四、红糖滋润汤

材料:红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个 做法:2碗水煮开,放入红糖,待其熔化熬开后,加入桂圆干,小火煮3分钟,将搅拌过的鸡蛋倒入,关火盖锅盖,闷3分钟,待鸡蛋熟后即可。

功效:使面色红润,促进睡眠。

治疗上火,食疗是很好的方法,治疗效果既不比吃药差,而且又好喝,又有营养,所以如果你上火了,那就做一些可以治疗上火的汤来调养身体,如果不方便做的话,那就要多喝水和吃药片了。

核桃煲汤的方法

1、核桃煲汤的方法之核桃椰子汤

材料:椰子1个,走地鸡1只,核桃肉6个,淮山300克,姜3片,枸杞子一小撮,瘦肉200克,薏米小半碗,水8碗。

做法:

1.1、椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用。

1.2、用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块。

1.3、洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净。淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用。核桃肉、薏米和枸杞子洗净。

1.4、把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

2、核桃煲汤的方法之虫草核桃牛骨髓汤

村料:冬虫夏草三钱,核桃肉一两,龙眼肉二钱,牛骨髓半斤,猪腰一对,生姜两片,红枣哈尔滨市癫痫病治疗医院四枚。

制作:

2.1、猪腰对半剖开,去净筋膜,洗净;核桃肉保留核桃衣;生姜去皮,洗净,切两片;红枣洗净,去核;牛骨髓、龙眼肉洗净。

2.2、将材料放入煲滚的水中,用中火煲三小时,以盐调味即可。

功效:本汤滋阴补肾,核桃肉补肾益精,龙眼肉养血安神,对神经性心悸有疗效。生姜和红枣调和营卫、健脾补血,牛骨髓和猪腰补肾益精、强筋健骨。人的衰老是由于肾气衰退所引起。

3、核桃煲汤的方法之核桃人参汤

材料:核桃仁25克,人参6克,生姜3片,冰糖少许。

制法:将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中,加水适量,煎汁一碗。去生姜,加入冰糖稍炖即成。

功效:补气温肾安神。

用法:每日1剂,临睡前温服,连用3--5天为1疗程。

应用:适用于心肾阳虚引起的心悸。基本特点补气温肾安神。

核桃的营养价值

1、美容养颜:若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

核桃还能抗衰老,核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

2、保护心脏:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

3、治疗失眠:经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

煲汤必知的常识

1、选料要得当:这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物,是汤鲜味的主要来源。

2、食品要新鲜:新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀,鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜,是指鱼、畜、禽杀死后3小时~5小时,此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也最好。

3、炊具要选择:制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土,经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溶出得越多,汤的滋味鲜醇,食品质地越酥烂。

今天社会竞争越来越激烈,职业女性面对着巨大的压力,这些压力往往导致身体的不适。现在我们结合祖国传统医学推荐几款保健汤,让白领们永远健康快乐!

1、睡眠不好,皮肤灰暗的女性

虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

2、脾胃不强,火气很大,满脸豆豆的女性

土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。

3 、工作太忙、压力太大的女性

西洋参甲鱼——比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。

4、月经不调,皮肤粗糙的女性

红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

5、压力性头痛的女性

天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

夏季胃口不好,食欲不振,喝汤是一种开胃振食欲的好方法。今天小编教大家几款靓汤,消除连日来的暑热,健脾开胃,生津止渴。

冬瓜苡米煲水鸭

材料:冬瓜500克,苡米30克,水鸭250克,生姜2片。

做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与苡米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火,再煮60~90分钟,调味后即可食用。

功效:清热利尿解暑

适应症:冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。苡米即薏苡仁,其味甘淡,性凉,具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘,有补中益气、养阴利水的功效颠娴对大脑有什么损害。这款汤利尿解暑,味道鲜美,简单易做,老少咸宜,是一道很适合夏天喝的汤水。

注意:薏米要洗净后,在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。

番茄土豆排骨汤

材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克

做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水5000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。

功效:健胃消食,生津止渴

适应症:番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴,健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的汤,尤其适宜天气炎热,胃纳不佳者食用。

苦瓜黄豆排骨煲

材料:苦瓜300克,黄豆100克,排骨500克。

做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水1000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,再焖煮60分钟,调味后即可食用。

功效:清热解暑,除烦止渴

适应症:苦瓜味苦,性凉,有清热解毒的作用。黄豆味甘,性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒。若见口干口苦,尿黄,烦热等热症明显者均可服用。

注意:苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用太多。

节瓜蚝豉煲猪踭

材料:节瓜500克,蚝豉50克,猪踭肉400克。

做法:先将猪踭肉洗净,飞飞水与切块的节瓜及蚝豉一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15~20分钟后改用文火煲1~1.5个小时。

功效:滋阴清热,消暑渗湿。

适应症:节瓜性平味甘,能健脾渗湿,有清热消暑、利尿消肿等功效,节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,很具“正气”。是炎热夏季的理想蔬菜。蚝豉肉味咸、涩,性微寒,具有滋阴,养血,补五脏,活血,充肌之功效。此汤具有滋阴清热,消暑渗湿的功效,老少皆宜。

太子参瘦肉汤

材料:太子参15克,瘦肉150克

做法:先将洗干净后的太子参放入煲里,加水500ml,煮开后调成小火,大约煮30分钟后,下瘦肉,一起用小火煮15分钟后即可食用。

功效:益气生津

适应症:太子参味甘,微苦,性温,具有补益脾肺,益气生津之效。此汤有益气养阴生津的作用,男女老少皆宜,尤适用于虚不受补者。

冰糖炖木瓜

材料:木瓜(小者一个,大者半个)。

做法:将木瓜去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。

功效:本品有润肺止咳解渴之功效。

适应症:木瓜性平、微寒,味甘,能消暑解渴、润肺止咳。冰糖味甘、性平,具有润肺、止咳、清痰、去火的作用。此汤老少咸宜,尤适宜烟酒过多,熬夜,久咳者服用。

番薯红糖水

材料:番薯250克,红糖50克。

做法:将番薯切小块,加水煮20分钟,加红糖,放凉后吃薯喝糖水。

功效:健脾胃,和血通便

适应症:番薯性平,味甘,具有健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功效;红糖红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃等作用。该糖水健脾胃,润肠通便,适宜夏季炎热,胃纳欠佳者食用。

本文导读:脾是人体消化系统的主要脏器之一,脾虚会影响我们的健康,那么,脾虚吃什么好呢?下面就为大家介绍一款温脾补气的食疗方——鱼片木瓜汤。

脾是人体消化系统的主要脏器之一,它具有传送、运输水谷精微、调控血液运行的功能,人类机体生命的持续和气血津液的生化都离不开脾,中医将脾称为气血生化之源、后天之本。

脾虚会影响我们的健康,中医认为脾虚的主要症状有:面色萎黄、食欲不振、精神疲惫、身倦乏力、身体发软、舌体淡红、舌苔白腻。

脾虚导致的多种疾病,主要以健脾胃扶正去邪为主,治疗方法主要有药物治疗和汤饮治疗,汤饮治疗是治疗脾虚的一种好方法,下面我们就为大家介绍温脾补气的一款汤饮食疗方 鱼片木瓜汤,具体做法及食疗功效下面就来了解一下。

鱼片木瓜汤的做法

食材:木瓜300克,鲜鱼肉150克,红枣6颗,杏仁1匙,香菜一些

调味料:白胡椒粉、盐、柴鱼精

做法:

1、把木瓜洗净去皮、去籽,切成大块,鱼肉切成小块;

2、先将红枣、杏仁、木瓜3种食材放入水中煮3分钟,把瓜肉煮软;

食疗功效:木瓜具有健脾消食的作用,木瓜中含有一种酶,这种酶能够消化蛋白质,可以帮助我们人体的消化吸收各种食物,多吃木瓜对脾胃大有裨益。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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