您现在的位置:

养生常识 >> 正文 >

饮食调治老花眼,老花眼食疗方

饮食调治老花眼,老花眼食疗方北京军海癫痫病医院

老花眼是指老年人眼部晶状体老化,调节功能减退,看近物时模糊不清,把物体放远些才稍清楚的病症。老花眼除了平时注意用眼卫生,多做锻炼,加强眼部保养外,饮食调理也很重要。老花眼患者饮食宜清淡、富营养,可多食用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、硬果类、豆类及豆制品等高蛋白食物;多吃番茄、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜以及红枣、核桃仁、芝麻、橘子、柠檬等富含维生素E、c的果品……此外,还可选用以下食疗方:

一、复台黄瓜汁:黄瓜150克,番茄150克,柠檬汁5毫升。黄瓜切成片,番茄用温开水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。

二、芹菜藕汁:芹菜150克,藕150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升。芹菜去叶后切成碎小段,鲜藕去节切成小方丁,黄瓜切成片,一起放入榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服。或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。

三、果汁蛋奶:苹果1个,芦柑1个,t鸡蛋1只,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。苹果肉切成小丁,芦柑与苹果小丁同放入榨汁机中榨取汁。牛奶倒入锅中,中火加热至接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋糊,临近沸腾时离火。趁温热加入果汁及蜂蜜,拌和均匀即成。早晚2次分服,或与早点同时服食,1次吃完。本食疗方适用于各型老花眼。

四、胡萝卜苹果豆浆:胡萝卜50克,苹果50克,豆浆200毫升。柠檬汁5毫升。胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同放入榨汁机中榨成汁,盛入大杯中,加入柠檬汁,拌和均匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次服食。本食疗方适用于各型老花眼。

五、芝麻花生豆奶:黑芝麻15克,花生仁25克,黄豆粉50克。先将黑芝麻、花生仁淘洗干净。晒干后入锅用微火炒熟出香,研成细末。黄豆粉加清水适量,用中火煮沸3分钟,以洁净纱布过滤,所取得的豆浆汁放入大杯中,加花生仁、黑芝麻屑,搅拌均匀即成。早晚2次分服。本食疗方对气血两虚型老花眼尤为适宜。

六、枸杞子炒肉丝:枸杞子30克,瘦猪肉200克。先将枸杞子洗净,装入小碗用清水浸泡,上笼(或隔水)蒸熟,将瘦猪肉切成丝,加入调料,用炒锅加植物油炒至肉丝将熟时,加入蒸熟的枸杞子,熘炒片刻即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。

七、枸杞叶猪肝汤:枸杞叶100克,猪肝200克。先将枸杞叶洗净……将猪肝洗净,切成片,放入煮沸的汤锅中,烹入料酒,并加葱花、姜末及鲜汤适量,煨煮30分钟,待猪肝片熟后,即加入洗净的枸杞叶,加精盐、味精拌匀,再煮至沸即成。佐餐当莱,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。

相关阅读

老花眼是上了年纪人很容易有的,对一些年轻时候没有近视眼的人群,是很容易患有这类疾病,对老花眼的治疗上,常见就是药物,这样的治疗方法能够很好的改善老花眼问题,不过对老花眼的食疗方法也是不错之选,不仅能够改善疾病,同时对身体各方面调理效果也是很不错的。

老花眼的食疗方法:

一、复合黄瓜汁

原料:黄瓜、西红柿各150克,柠檬汁5毫升。

制用法:将黄瓜和西红柿切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

二、芹菜鲜藕汁

原料:芹菜、鲜藕备150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升。

制用法:将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

三、苹果蛋奶

原料:苹果、芦柑、鸡蛋各1个,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。

制用法:将苹果和芦柑切成小块,一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中,用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋,煮沸后离火,然后趁热加入混合汁和蜂蜜,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

四、胡萝卜苹果豆浆

原料:胡萝卜、苹果各50克,豆浆200毫升,柠檬汁5毫升。

制用法:将胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

通过对老花眼的食疗方法认识,这些方法在使用的时候需要长期进行,而且材料在购买上也不是很复杂,不过要注意的是,在制作这些食物上,需要注意食材的搭配数量,不宜过多的进行,适量最佳,这样使得不会有剩余的可能。

为了预防老花眼和白内障的发生,老年朋友们可以通过哪些食疗来达到预防效果呢?

1.应经常吃些富含维生素B1的食物。如各种粗粮、花生、黄豆、豌豆、瘦猪肉、蛋黄、动物心、肝、肾等。2.维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢,如缺乏维生素B2,眼睛就会发生流泪,发红、发痒、痉挛等症状。应多摄入含维生素B2丰富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、肾脏等。

3.膳食中维生素C的摄入多少,可影响晶体的透明度。缺乏维生素C,是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜水果中富含维生素C的有沙棘、刺梨、猕猴桃、酸枣、鲜枣、山楂;蔬菜中富含维生素C的有油菜、白菜、香菜、西红柿、茼蒿、菠菜等。

4.蛋白质是构成眼球的重要部分。如果缺乏,则眼组织容易衰老,功能减退,甚至失明。所以,饮食中应注意保证丙戍酸钠片治什么毛病蛋白质的供给。动物性蛋白,如鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等;植物性蛋白如大豆及其制品等。

老花眼是由于老年人眼睛晶状体的调节功能减退而引发的一种退化性疾病。中医认为,老花眼是由于人上了年纪后,出现气血渐衰、肝肾精气亏损等原因所致。老花眼可分为气血两虚型、肝肾不足型、阴虚阳亢型三种类型。气血两虚型老花眼患者常伴有面色萎黄、头晕心悸、少气懒言、神倦乏力等症状:肝肾不足型老花眼患者在夜间眼花的症状会明显加重,并常伴有头昏目眩,耳鸣心烦,口干咽燥等症状:阴虚阳亢型老花眼患者常伴有头痛烦躁、面色潮红或面部有烘热感、头昏目眩等症状,并多伴有高脂血症和高血压等疾病。

老花眼患者除了要进行配镜治疗、多注意用眼卫生和加强身体锻炼外,还可选用以下食疗方进行治疗:

一、复合黄瓜汁

原料:黄瓜、西红柿各150克,柠檬汁5毫升。

制用法:将黄瓜和西红柿切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

二、芹菜鲜藕汁

原料:芹菜、鲜藕备150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升。

制用法:将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

三、苹果蛋奶

原料:苹果、芦柑、鸡蛋各1个,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。

制用法:将苹果和芦柑切成小块,一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中,用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋,煮沸后离火,然后趁热加入混合汁和蜂蜜,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

四、胡萝卜苹果豆浆

原料:胡萝卜、苹果各50克,豆浆200毫升,柠檬汁5毫升。

制用法:将胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

中医认为,老花眼是肾水亏损,精血不足引起的。所以首先可以通过食补治疗。花眼老年人可以多吃点黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬汤或者煮粥食用。还要注意多摄取富含维生素A、B的食物。如猪肝等动物内脏、豆制品、蛋类、绿叶蔬菜、胡萝卜、南瓜、核桃、荔枝等。
运动方面,眼花的老年人可以多做局部按摩和热敷。局部按摩具体做法是:用双手食指指端按压眼内角上的睛明穴。每次半分钟左右,以局部皮肤潮红发热,微感酸胀为度。然后再用两手拇指背侧按摩双侧攒竹穴(眉头皱起处),每次1分钟,早晚各1次。

此外,还可用热敷法防治老花眼。先将专用毛巾折成双折,泡在热水中,捞出拧干后,稍散热气,以不烫为准,放在双眼上。这时双眼睁开,让热气直接作用于眼球。毛巾温度降低后,再泡在水中后拧干敷在眼上,这样反复做3次。敷后再配合按摩眼角、眼球、眼眶和太阳穴。

这时候,老年人就可以感觉双眼有湿润、清爽、视线清晰的感觉。如果能长期坚持,效果会更好。比如可以每天早晚洗脸时,顺便将洗脸毛巾放在热水里浸一下,捞出,但不要拧得过干,然后马上折起来,趁热盖在额头和双眼上。头稍微仰起,眼睛暂时轻闭,保持约1分钟,这样坚持半年,老年人眼花的现象就能明显改善。

随着年龄的增长,人的各个器官都会出现不同程度的衰退,视力会下降,行动会变得不便。许多老年人都会有老花眼,但大多数人对此不知如何是好,只能在必要的时候借助老花镜来缓解自己的视力障碍。但实际上,一些药膳就能有效地改善老花眼。今天小编就来跟大家讲讲老花眼药膳。

复合黄瓜汁:原料:黄瓜、西红柿各150克,柠檬汁5毫升。制用法:将黄瓜和西红柿切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。适应症:适用于各型老花眼患者。

苹果蛋奶:原料:苹果、芦柑、鸡蛋各1个,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。制用法:将苹果和芦柑切成小块,一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中,用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋,煮沸后离火,然后趁热加入混合汁和蜂蜜,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。适应症:适用于各型老花眼患者。

芝麻花生豆奶:原料:黑芝麻15克,花生仁25克,豆粉50克。制用法:先将黑芝麻、花生仁一起入锅炒熟,研成细末待用。将豆粉入锅加适量清水煮沸,再加入花生仁末和黑芝麻末,搅拌均匀即成。此豆奶可早、晚各饮一次。功效:补气养血,健脾益气。适应症:适用于气血两虚型老花眼患者。

这些药膳对改善老花眼还是很有帮助的,老人们可以适当地多吃。如果觉得单调还可以换着来吃。其实还有很多食物都对眼睛非常有好处,小编在这里无法一一介绍。但大家可以自己去查阅,多一些知识储备对生活总是有好处的。

随着年龄段衰老,身体机能也会退化,老花眼就是典型的病症。很大一部分的老年人都有老花眼的毛病,很严重的影响正常的生活。老花眼的治疗是一个漫长的过程,而且过度用药还会影响身体的其他器官。所以小编今天为大家介绍的治疗老花眼的方法是食疗,下面我们一起来看看吧。

一、复合黄瓜汁

原料:黄瓜、西红柿各150克,柠檬汁5毫升。

制用法:将黄瓜和西红柿切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

二、芹菜鲜藕汁

原料:脑部异常放电芹菜、鲜藕备150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升。

制用法:将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

三、苹果蛋奶

原料:苹果、芦柑、鸡蛋各1个,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。

制用法:将苹果和芦柑切成小块,一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中,用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋,煮沸后离火,然后趁热加入混合汁和蜂蜜,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

四、胡萝卜苹果豆浆

原料:胡萝卜、苹果各50克,豆浆200毫升,柠檬汁5毫升。

制用法:将胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

以上就是小编为大家整理的几种治疗老花眼的药膳,希望可以帮到有需要的朋友。只要有老花眼困扰的老年人都可以使用,而且坚持一段时间后就能看到效果。小编还要提醒一些老年朋友千万不能因为治病心急去听信没有科学依据的偏方。

老花眼患者除了要进行配镜治疗、多注意用眼卫生和加强身体锻炼外,还可选用以下食疗方进行治疗:

一、复合黄瓜汁

原料:黄瓜、西红柿各150克,柠檬汁5毫升。

制用法:将黄瓜和西红柿切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

二、芹菜鲜藕汁

原料:芹菜、鲜藕备150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升。

制用法:将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎,一起放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

三、苹果蛋奶

原料:苹果、芦柑、鸡蛋各1个,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。

制用法:将苹果和芦柑切成小块,一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中,用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋,煮沸后离火,然后趁热加入混合汁和蜂蜜,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

四、胡萝卜苹果豆浆

原料:胡萝卜、苹果各50克,豆浆200毫升,柠檬汁5毫升。

制用法:将胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

适应症:适用于各型老花眼患者。

五、芝麻花生豆奶

原料:黑芝麻15克,花生仁25克,豆粉50克。

制用法:先将黑芝麻、花生仁一起入锅炒熟,研成细末待用。将豆粉入锅加适量清水煮沸,再加入花生仁末和黑芝麻末,搅拌均匀即成。此豆奶可早、晚各饮一次。

功效:补气养血,健脾益气。

适应症:适用于气血两虚型老花眼患者。

六、枸杞子炒肉丝

原料:枸杞子30克,瘦猪肉200克。

制用法:先将枸杞子洗净,装入碗中上笼(或隔水)蒸熟待用。将瘦猪肉切成丝,入锅加植物油炒至快熟时加入蒸熟的枸杞子,再熘炒片刻即成(可加入食盐等调味品)。此菜可每天佐餐食用。

功效:滋肾,养肝,明目。

适应症:适用于肝肾不足型老花眼患者。

七、枸杞叶猪肝汤

原料:枸杞叶100克,猪肝200克,调味品适量。

制用法:将枸杞叶洗净待用。将猪肝洗净切片,放入煮沸的汤锅中,再加入料酒、葱花、姜末等调料,煨煮30分钟,待猪肝煮熟后加入洗净的枸杞叶,再煮10分钟左右即成。此菜可每天佐餐食用。

功效:滋肾,养肝,明目。

适应症:适用于肝肾不足型老花眼患者。

八、黑豆粥

原料:黑豆、粳米各100克,浮小麦(未成熟的小麦)50克。

制用法:将浮小麦用纱布包好与黑豆一起入锅加水煎煮,待黑豆煮开花后,取出装有浮小麦的纱布包,再加入粳米煮粥,煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。

适应症:适用于各型老花眼患者,常吃此粥还有防治高血压、增强老年人体质的作用。

九、银杞明目汤

原料:水发银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花(干品)25克,调味品适量。

制用法:将银耳洗净切成小片,用清水浸泡待用。在锅中加入适量的清水,放入银耳、鸡肝、枸杞,煮沸,再加入料酒、姜汁、食盐和味精等调味品,待鸡肝煮熟后,再撒入茉莉花即成。此汤可在每日晚餐时饮用。

功效:补肝益肾,明目养颜。

适应症:适用于各型老花眼患者。

另外,老花眼患者在平时应以清淡、有营养的饮食为主,可多食用一些牛肉、瘦猪肉、蛋类、鱼类、坚果类、豆制品等高蛋白食物及大枣、苹果、西红柿、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜的水果和蔬菜。

上了一定的年纪,身体素质就会下降,各种营养跟不上,身体也就会表现出不良的症状。比如老人,常见的问题就是老花眼,那么怎样通过健康饮食的调理才能更好地预防老花眼呢?下面小编为大家介绍可以预防老花眼的食物。

一般人在40岁左右都会开始出现不同程度的老花。

近年来,老花眼年轻化的卡马西平是犯病时候吃还是平常吃趋势比较明显,经常有不到40岁的年轻人需要戴老花镜。这主要是过度用眼所致,与人们的工作和生活有关。现在的大多数年轻人,近距离的工作时间长,用眼的地方也越来越多,比如,在单位上班就离不开电脑,如果工作完不成,回家还要加班。许多年轻的网民,一天到晚挂在网上,休息时间多数也是看电视、看书,致使眼睛劳累过度,老花眼提前“报到”。

营养调整是预防和减轻老花眼症状的最好方法,人到老年都会出现老花眼症状。如果从中年开始就注意饮食营养,就可以养护眼睛,防止老花眼症状过早出现。饮食方面,用眼比较多的人应该在平时要多摄食富含维生素A、B的食物。中医认为,老花眼系肾水亏损,精血不足而引起。综合中西医的理解,可适当多食的具有明目功效食物有的黑豆、黑芝麻、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、肝脏以及菠菜、胡萝卜、南瓜、核桃、桂圆、荔枝等。

还可以用药膳来预防老花眼,常用的药膳有:

(一)桑椹糖

取500克桑椹捣烂煎水,去渣浓缩,再与500克白糖熬煎,待液起黄色并能拔细丝时,倾倒在涂有麻油的大理石石板(或不锈钢板)上,切成糖块,随时含服。此方对,肾阴亏损者最相宜。

(二)鸡肝羹

取鸡肝一具,洗净切碎,加大米250克,豆豉20克,同煮服。此方对眼花视物不清有效。

(三)黑芝麻粥

取黑芝麻20克,粳米200克,蜂蜜适量。先将芝麻放热锅内炒熟,再将粳米加水煮至八成熟时,放入芝麻、蜂蜜,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。

以上就是可以有效的预防老花眼的几种食物介绍,大家都记住了吗?也会很多人会认为,老花眼是一种必然的现象,到了一定年纪就一定会出现,但是如果平时的时候你能够注意健康饮食,是可以达到预防老花眼的效果的。

随着年龄的增长,眼部调节机能也逐渐下降,从而影响视力,这就是我们日常所说的老花眼。患有老花眼的人群不得不戴上老花镜,视力令人担忧。当然,眼睛的老化程度与日常的健康饮食更是息息相关,常吃一些养眼护眼的食物才是明智。下面,我们就来给您介绍九款预防老花眼的营养食疗,让神奇的食物营养,擦亮您的双眼。

预防老花眼的营养食疗:

一、山药羹

配方:山药50克,白糖适量。

功效:健脾固肾。

用法:每日服用1次。

制法:山药切成小块,加水煮熟,加入白糖少许,略煮片刻即成。

二、烤红薯

配方:新鲜红薯(红紫皮黄心者)300克。

功效:健脾益肾。

用法:酌量分食。

制法:将红薯洗净,放入炉火中或烤箱中烤熟即可。

三、韭菜羊肝粥

配方:韭菜150克,羊肝200克,大米100克。

功效:补肝血,养阴,明目。

用法:适量食用。

制法:韭菜洗净切碎,羊肝切小块,与大米同煮成粥即可。

四、胡萝卜小米粥

配方:胡萝卜50克,小米50克。

功效:益脾开胃,补虚明目。

用法:每日1次,连服2周。

制法:将胡萝卜洗净切丝,与小米同煮粥即可。

五、枸杞粥

取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时,放入枸杞子、糖,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。

六、何首乌粥

何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。

七、黑豆粥

取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。

以上就是我们为您介绍的九款预防老花眼的营养食疗,这些食疗方法简单易烹饪,有些更是我们日常常食的家常菜品。对于我们日常的养眼护眼帮助极大。此外,在我们日常的工作中,要特别注意用眼方法,与电脑以及书本保持一定的距离,不在黑暗处看书,这些都是有效保护眼睛,预防老花眼的好方法。

祖国医学认为,老人眼花是由于人上了年纪后,气血渐衰,肝肾精气亏损,不能荣养眼目所致,因此治疗以补肾养肝为主,现为眼花老人推荐7则食疗方,供大家选用。

1.枸杞蛋:枸杞子20克,与两只鸡蛋调匀,蒸熟,服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。

2.酱醋羊肝:将羊肝洗净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

3.红肝丸:取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡粉少许,做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝,可起到促进消散的作用。

4.胡萝卜粥:取胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若经常食用,持之以恒,还可防治高血压,增强老年人体质。

5.何首乌粥:何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然长春治疗癫痫哪家好后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。

6.女贞子粥:取女贞子30克、枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。

7.黑豆粥:取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋补肝肾,可改善老人眼花症状。

在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。相信几乎每个家里,餐桌上出现最大的佳肴就是鸡蛋了。因为鸡蛋不仅美味,主要是它的营养丰富,适合每个人吃。

可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂,殊不知一天一个鸡蛋,不仅能保护心脏、提高记忆力,还能帮助减肥……好处太多了!

鸡蛋是人类最好的营养来源之一!

(1)蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

(2)脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

(3)氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

(4)其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足。

所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补,鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

今天,要给大家介绍的是鸡蛋另一种神奇的功效——预防老花眼。但是很多人都不知道,鸡蛋这样吃,效果翻倍的好!

鸡蛋为什么能预防老花眼?

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,它们能帮你保护眼睛,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。并且,由于鸡蛋还含有丰富的锌,这些物质都能帮助减少黄斑变性的风险。

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常,眼睛才能得到充分的营养,发挥正常功能。

中老年人气血渐衰,肝肾精气亏损,不能荣养眼目,就会出现视近模糊,望远不明的症状,也就是人们常说的老花眼。

老花眼是指老年人眼部晶状体老化,调节功能减退,看近物时模糊不清,把物体放远些才能看清楚的病症。老花眼除了平时注意用眼卫生,多做锻炼,加强眼部保养外,饮食调理也很重要。老花眼中医的患者饮食宜清淡、富营养,可多食用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、硬果类、豆类及豆制品等高蛋白食物;多吃番茄、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜以及红枣、核桃仁、芝麻、橘子、柠檬等富含维生素E、C的果品……此外,还可选用以下食疗方。

一、复合黄瓜汁:黄瓜150g,番茄150g,柠檬汁5ml.黄瓜切成片,番茄用温开水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。

二、芹菜藕汁:芹菜150g,藕150g,黄瓜100g,柠檬汁5ml.芹菜去叶后切成碎小段,鲜藕去节切成小方丁,黄瓜切成片,一起放入榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服。或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。

三、果汁蛋奶:苹果1个,芦柑1个,鸡蛋1只,牛奶200ml,蜂蜜10ml.苹果肉切成小丁,芦柑与苹果小丁同放入榨汁机中榨取汁。牛奶倒入锅中,中火加热至接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋糊,临近沸腾时离火。趁温热加入果汁及蜂蜜,拌和均匀即成。早晚2次分服,或与早点同时服食,1次吃完。本食疗方适用于各型老花眼。

四、胡萝卜苹果豆浆:胡萝卜50g,苹果50g,豆浆200ml,柠檬汁5ml.胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同放入榨汁机中榨成汁,盛入大杯中,加入柠檬汁,拌和均匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次服食。本食疗方适用于各型老花眼。

五、芝麻花生豆奶:黑芝麻15g,花生仁25g,黄豆粉50g.先将黑芝麻、花生仁淘洗干净。晒干后入锅用微火炒熟出香,研成细末。黄豆粉加清水适量,用中火煮沸3分钟,以洁净纱布过滤,所取得的豆浆汁放入大杯中,加花生仁、黑芝麻屑,搅拌均匀即成。早晚2次分服。本食疗方对气血两虚型老花眼尤为适宜。

六、枸杞子炒肉丝:枸杞子30g,瘦猪肉200g.先将枸杞子洗净,装入小碗用清水浸泡,上笼(或隔水)蒸熟,将瘦猪肉切成丝,加入调料,用炒锅加植物油炒至肉丝将熟时,加入蒸熟的枸杞子,熘炒片刻即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。

七、枸杞叶猪肝汤:枸杞叶100g,猪肝200g.先将枸杞叶洗净,将猪肝洗净,切成片,放入煮沸的汤锅中,烹入料酒,并加葱花、姜末及鲜汤适量,煨煮30min,待猪肝片熟后,即加入洗净的枸杞叶,加精盐、味精拌匀,再煮至沸即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。

感谢阅读网饮食养生频道的《饮食调治老花眼,老花眼食疗方》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。

© http://jkcp.wpddy.com  木瓜养生网    版权所有