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知了的营养价值_营养功效_养生常识_

知了又名金蝉,营养价值颇高,而且风味也很独特,口感也很好,肉味极好,蛋白质极其丰富,可作为零食备用。下面一起来了解一下知了的营养价值。北京军海癫痫病医院

把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质%)的倍,瘦猪肉(%)的倍,羊肉的3。北京治疗癫痫专科医院有哪些8倍,鸡肉(%)的3倍,鲤鱼()的4倍,鸡蛋(%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。 石家庄哪个癫痫病医院比较好



知了的营养价值

药用价值

金蝉具有药用功能。

金蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味陕西看癫娴比较好的医院甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。蝉蜕作为传统中药成分,具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品。

营养成分

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