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发布时间：2022-06-11 11:48:13
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知了又名金蝉，营养价值颇高，而且风味也很独特，口感也很好，肉味极好，蛋白质极其丰富，可作为零食备用。下面一起来了解一下知了的营养价值。北京军海癫痫病医院 把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质%）的倍，瘦猪肉（%）的倍，羊肉的3。北京治疗癫痫专科医院有哪些8倍，鸡肉（%）的3倍，鲤鱼(）的4倍，鸡蛋（%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。 石家庄哪个癫痫病医院比较好
药用价值 金蝉具有药用功能。 金蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味陕西看癫娴比较好的医院甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。蝉蜕作为传统中药成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。 营养成分 |